今夜の我が家の晩ご飯

 

今夜の我が家の晩ご飯

今夜の我が家の晩ご飯は、目玉焼き丼、白菜のおひたし、温野菜、こんにゃくとちくわの味噌煮でした。
目玉焼き丼はとっても簡単で、ハムエッグの要領で、ハムがなかったのでハムを焼き豚にかえて
目玉焼きを作りご飯の上にのせてお好みで塩コショウや醤油をかけて食べます。
これは丼の本に載っていたレシピで、以前一度食べたら旦那が気に入ったので今夜の晩ご飯にしました。
ハムや焼き豚がなくても目玉焼きだけでも十分食べれます。
食べる物に困ったらこういう食べ方もありなのでお試し下さい。

 

そして、白菜のおひたしは白菜を切って茹でた物にシンプルに鰹節を振り醤油をかけて食べます。
茹で上がりの熱々の時が美味しいんですよね〜。
私は茹で上がりすぐに食べるのが好きです。
温野菜は我が家の寒い時季定番のサラダです。
キャベツや玉ねぎや人参など好みの野菜を数種類切ってシリコンスチーマーに入れて
レンジでチンするだけでとっても簡単です。
これに好きなドレッシングやマヨネーズをかけて食べます。
生野菜は体を冷やすので暖かい時季でも出来ればこうやって温かい野菜を食べることをお勧めします。
こんにゃくとちくわの味噌煮はこんにゃくを編んだようにしてちくわも斜め切りにして
味噌などの調味料を入れて煮込んだシンプルな料理です。
どれもメニューは私が考えて、ほとんど旦那が作ってくれしました。
美味しかったし、率先して作ってくれた旦那に感謝!